Maurice fait son entrée dans la Coupe du Monde de la Pâtisserie. L’Institut Escoffier a organisé la compétition au niveau local. Les trois gagnants ont été annoncés la semaine dernière. Ils s’envoleront prochainement pour le Maroc afin de représenter le pays au niveau africain et de tenter de remporter une place pour la grande finale internationale. Pour le Dr Jérôme Fabre, le Managing Director de l’institut, il est important de promouvoir le savoir-faire mauricien dans le domaine de la pâtisserie au niveau mondial.
Compte-rendu : Nazia Caulachand