Chaque année, depuis 2015, le réseau diplomatique français sur les cinq continents organise Goût de France, un événement qui célèbre la gastronomie française. La 7e édition a eu lieu à la fin du mois d’avril à Maurice. Et parmi les participants, l'on compte des chefs mauriciens, dont Ruben Moothoosamy, gérant du restaurant Baudelaire By Sailors. Une équipe de la MBC l’a rencontré en plein préparatifs à l’Institut Français de Maurice. Place au récit de Kendy Mangra ci-dessous :