On vous emmène à Curepipe, découvrir les produits des frères « Ah Siong »… Animés par l’envie de faire les choses autrement après la pandémie de la COVID-19, ils ont choisi de transformer l’amour pour un produit en une aventure entrepreneuriale. Ils ne sont que deux à gérer la compagnie « Mingle Moris » qui se spécialise dans la fabrication artisanale de « houmous ». « Mingle » a été fraîchement labélisée « MADE IN MORIS ». Elle fait aussi partie de l’association « GESTE » qui regroupe plusieurs « très petites entreprises » à Maurice. Pour les frères « Ah Siong », la nourriture ne doit pas uniquement nourrir le corps, mais aussi rapprocher les gens, et c’est dans leur maison que la magie opère...
Reportage : Jaleela HASSENNALLY