La gastronomie et le tourisme, deux sujets inséparables. Cette philosophie a inspiré la Tourism Promotion Association en collaboration avec la MTPA pour organiser la première conférence internationale sur la cuisine touristique à l’hôtel Outrigger Resorts à Bel Ombre. Une première édition qui s’est concentrée sur les besoins culinaires des marchés émargeants, tels le Moyen-Orient et les différentes régions de l’Inde.
Reportage de Linlay Appadoo