Bien plus qu’un simple endroit de ravitaillement, les commerces chinois sont aujourd’hui un lieu de mémoire. Ils sont témoins du temps qui a passé, une époque sur le point d’être révolue. Ils étaient plus de 200 au 19e siècle et ce nombre a aujourd’hui grandement diminué. Nous avons rencontré ce qu’on pourrait appeler les derniers des Mohicans pour cerner les raisons derrière cette disparition lente mais certaine des boutiques chinoises.
Reportage : Reeya Rambojun